https://frosthead.com

La gran calabaza

El huerto de calabazas del patio trasero de Quinn Werner da a un arroyo arbolado. En el invierno, cuando los arces y los robles se alzan como palillos de dientes y capas de nieve en el valle occidental de Pensilvania, Werner mira por la ventana de su cocina y acaricia sus galardonadas semillas. La capa superior del suelo está completamente congelada y su tractor Kubota naranja brilla en el garaje como un modelo de piso de sala de exposición. No es un gran conversador, pero todos los jueves su amigo Dave Stelts llama por teléfono, y su conversación siempre vuelve a la primavera, al parche y al peso.

De esta historia

[×] CERRAR

Frank Lanterman de Austintown, Ohio, polinizando flores a mano. (David Politzer) Las calabazas premiadas se han triplicado en tamaño en las últimas tres décadas. Tim Parks, del club de productores de Ohio Valley, cosecha a su contendiente de 2010. (Greg Ruffing / Redux) Los productores intercambian consejos y muestran sus productos más impresionantes en los recorridos por los jardines organizados por clubes locales. Aquí se muestra a Quinn Werner, con sombrero, y Tim Parks, con camisa blanca, visitando la granja de Dave y Carol Stelts en Edinburg, Pensilvania. Los competidores dejan poco al azar, germinando semillas de ganadores anteriores para controlar la luz y los microbios del suelo. (Greg Ruffing / Redux) William Warnock, con sus hijas, creció a 403 libras que mantuvo el récord durante 72 años. (Colección Susan Glousher) Howard Dill ganó cuatro años seguidos. (Colección Danny Dill) Después de una larga y traicionera temporada de crecimiento, gigantescas calabazas, en el Parks Garden Center en Canfield, Ohio, esperan el momento de la verdad de la competencia: el peso. (Greg Ruffing / Redux) Cada año se celebran más de 80 concursos oficiales de calabaza, con nuevos récords mundiales establecidos regularmente. El concurso de Canfield, en la foto es el marcador de 2010, es uno de los más competitivos: "el peso número uno en el mundo", lo llama un productor de Wisconsin. (Greg Ruffing / Redux) Los expertos predicen que estamos a solo unos años de una calabaza de 2, 000 libras. Aquí se muestran los jueces Frank Lanterman y Quinn Werner, con la cabeza vuelta, inspeccionando una calabaza de Canfield por daños. (Greg Ruffing / Redux) Peter Glazebrook, representado aquí con un repollo gigante, ha tenido ocho récords mundiales en su tiempo, pero actualmente posee solo dos con la pastinaca más pesada y la remolacha más larga, 12 lb y 21 pies. respectivamente. (Louis Quail / En imágenes / Corbis) Glazebrook con una cebolla gigante. (Louis Quail / En imágenes / Corbis) Glazebrook con su esposa Mary. El cultivo de vegetales gigantes no es un pasatiempo para los débiles de corazón. Los productores tienen que cuidar las verduras casi todos los días pasando hasta 80 horas a la semana, cuidando, nutriendo y cultivando las verduras mientras gastan miles en fertilizantes, electricidad e invernaderos. (Louis Quail / En imágenes / Corbis) Jo Atherton, trabaja a tiempo parcial en la guardería, pero su pasión es cultivar vegetales gigantes. Aquí, se prepara para el mayor evento de verduras gigantes del año: el espectáculo Bath and West. (Louis Quail / En imágenes / Corbis) Ian Neale, que se muestra aquí con su sueco (rutabaga), toma muy en serio su hobby vegetal gigante, al igual que sus competidores. (Louis Quail / En imágenes / Corbis) Una pastinaca gigante cultivada y presentada por Neale. (Louis Quail / En imágenes / Corbis) Neale con su médula (una calabaza de verano). Ahora retirado, trabaja 80 horas a la semana en su tierra y gasta £ 1000 al año en fertilizantes. Una vez tuvo un récord mundial para un sueco que pesaba 81.5 libras, pero lo perdió ocho horas más tarde ante alguien en Alaska. (Louis Quail / En imágenes / Corbis) George Rodgers, un agricultor de Cornualles de al menos tres generaciones, cultiva verduras gigantes en una parcela de un cuarto de acre. La semilla para sus coles proviene de su padre y él proporciona la semilla que dice para el 85 por ciento de las coles en el Show principal de Bath and West. (Louis Quail / En imágenes / Corbis)

Galería de fotos

contenido relacionado

  • Cómo marcar una fruta
  • La fiesta de Arcimboldo para los ojos
  • El auge de la agricultura urbana

En abril, Werner germina sus semillas, cada una de una cuarta parte, sumergiéndolas en una mezcla de peróxido de hidrógeno y agua. Los maceta y los incuba en un refrigerador con almohadillas térmicas.

Luego coloca las plántulas bajo luces fluorescentes arriba en lo que él llama su cuarto de calabaza. En los días agradables, saca las ollas pequeñas durante una o dos horas para tomar aire fresco y luz solar natural. En mayo, cada plántula se planta en el parche debajo de su propia carpa de plástico transparente equipada con bombillas incandescentes que se encienden durante las noches frías. En cuestión de semanas, las vides se extienden como pulpos debajo del plástico. En junio, cuando las primeras trompetas doradas de flores femeninas comienzan a abrirse, Werner las cepilla con estambres cubiertos de polen de flores masculinas seleccionadas y las cubre con vasos de espuma de plástico para evitar que las abejas se entrometan en el pedigrí de la calabaza.

Cuando visité la propiedad de Werner en una sofocante tarde de verano, estaba revisando su parche por tercera vez ese día. Werner, de 50 años, es un hombre elegante con barba gris, gafas sin marco y un lugar calvo que a menudo cubre con una gorra de béisbol. Se sentó a horcajadas sobre la cerca de malla naranja que rodea su jardín y atravesó un mar de hojas rígidas y anchas hacia una cúpula del muslo cubierta por una sábana vieja. Sus 12 calabazas habían estado creciendo durante menos de un mes, por lo que esperaba que una fuera lo suficientemente pequeña como para subirla al asiento trasero de un sedán. Werner arrancó la sábana y allí se sentó una calabaza pálida y brillante (se vuelven de color naranja más tarde en el año) que parecía hundirse a un lado como un montón de Silly Putty dejado al sol. Basado en su circunferencia, estaba empujando 400 libras, estimó. Y la temporada acababa de comenzar.

Werner sonrió radiante. "Es muy largo y muy ancho", dijo. "Está en muy buena forma".

Pero cuando se inclinó más cerca, pasando la mano por una loma suave, su rostro se tensó. "Oh, hombre, de hecho, está dividido". Metido en el extremo de la flor de la calabaza había una pequeña grieta. Incluso si el crack no fuera suficiente para descalificar a la fruta de la competencia (y lo fue), crecería y proporcionaría acceso a bacterias que podrían pudrir rápidamente la calabaza de adentro hacia afuera. "Eso me pone enfermo", dijo. "Esta es la razón por la que crezco tantos". Suspiró, recordando el axioma al que Stelts se había enfrentado ante tanta adversidad: "Si no los está explotando, no los está cultivando".

Werner y Stelts son jardineros competitivos que compiten por los derechos de fanfarronear y los premios en metálico que oscilan entre unos cientos y miles de dólares. Su cultivo preferido es el Atlantic Giant Pumpkin, un fenómeno de la naturaleza y la cría intensiva que crían miles de productores de todo el mundo. Durante la temporada alta de crecimiento, la calabaza puede aumentar 50 libras por día. A ese ritmo, la parte inferior de la fruta puede curvarse en una forma cóncava, una de las muchas formas en que un globo glorioso se puede dividir, rompiendo sueños de victoria. La calabaza Werner me mostró que la tarde calurosa había sufrido una grieta después de hincharse demasiado rápido después de una fuerte lluvia. En general, ha mantenido intactos alrededor de dos tercios de sus colosales calabazas. En 2008, se ganó el título de "productor del año" después de llevar las calabazas a seis pesas y ganar cinco de ellas con un peso promedio de casi 1, 500 libras. "Perdí dos libras en el sexto", dice.

Desde la década de 1980, las calabazas gigantes se han triplicado en tamaño, gracias a la cría estratégica y un nuevo cuadro de productores de núcleo duro con tiempo en sus manos y tierra debajo de las uñas. (De abril a octubre, Werner pasa de seis a ocho horas por día cuidando su jardín). Además, los avances en la ciencia y tecnología del suelo han ayudado a los productores a avanzar en las fronteras de la horticultura. Thomas Andres, un experto en squash en el Jardín Botánico de Nueva York, ha predicho que la primera calabaza de 2, 000 libras (una tonelada) aparecerá en 2014.

A pesar de la dedicación de Werner durante el verano de 2010, sabía que una victoria en los desafíos de la calabaza de octubre estaría lejos de ser segura. Se enfrentaría a los mejores productores del país en el Ohio Valley Giant Pumpkin Growers Weigh-Off. En 2009, una maestra de escuela llamada Christy Harp se llevó a casa el título con un monstruo que pesaba 1.725 libras. Stelts, quien rompió el récord mundial en 2000 con una calabaza de 1, 140 libras, tenía un par de esferoides prometedores creciendo en su parcela en terrazas a una hora de distancia. Werner estaba cultivando unas pocas semillas codiciadas de una calabaza de 1, 421.5 libras que Stelts había cosechado en 2009, pero los productores de Wisconsin, Michigan y otros estados también habían obtenido esas semillas en subastas de clubes o en comercios.

El concurso del valle de Ohio, el peso local de Werner, es uno de los más de 80 concursos en el "Gran cinturón de calabaza", que se extiende por América del Norte desde el estado de Washington hasta Nueva Escocia. Este es el territorio principal de la calabaza, que ofrece de 90 a 120 días de verano libres de heladas, pero lo suficientemente frío en invierno para controlar las enfermedades y plagas de las plantas. Las ponderaciones son competencias amistosas, pero también son una forma de ciencia ciudadana, con productores que grafican meticulosamente las curvas de crecimiento de sus calabazas y comparten el éxito y el fracaso con sus compañeros.

"Por Dios, si podemos obtener una calabaza de hasta una tonelada, imagina lo que podemos hacer con el cultivo de vegetales de alguien", dice Stelts, presidente de la Gran Comunidad de Calabazas, que supervisa los pesos oficiales. "Lo que estamos haciendo se reflejará en la mesa de América".

El camino hacia las calabazas premiadas puede rastrearse, de manera improbable, hasta Henry David Thoreau. En la primavera de 1857, mientras vivía en Concord, Massachusetts, Thoreau plantó seis semillas de una variedad francesa llamada Potiron Jaune Gros de Paris (calabaza amarilla de París). Se sorprendió esa caída cuando una fruta alcanzó 123.5 libras. "¡Quién hubiera creído que había 310 libras de Potiron Jaune Grosse en ese rincón de mi jardín!", Escribió en Wild Fruits .

La fuerte cosecha de Thoreau fue una de las primeras veces que una calabaza del grupo Mammoth, que incluye a los gigantes del Atlántico de hoy, apareció en los jardines de América del Norte, según la detective de semillas Amy Goldman, autora de The Compleat Squash . Todas las calabazas son calabazas, un grupo de especies poco definido de la familia Cucurbitaceae, que incluye melones, pepinos y calabazas. La calabaza de campo ( Cucurbita pepo ) es el producto de 8, 000 años de cría selectiva. Las cosas de las linternas de Halloween y los pasteles caseros de calabaza se derivan del mismo caldo mexicano que el calabacín y la calabaza de espagueti. Los mamuts surgen de una especie de calabaza diferente ( Cucurbita maxima ), una planta silvestre con una fruta del tamaño de una pelota de softbol que se originó en América del Sur, posiblemente cerca de Buenos Aires. Los perezosos gigantes terrestres y las gomfoteras con forma de elefante, que se extinguieron hace unos 12, 000 años, probablemente comieron los frutos grandes y esparcieron las semillas de la planta. Una vez domesticada, la calabaza gigantesca pasó por manos europeas antes de aterrizar en el jardín de Thoreau.

A diferencia de Pink Bananas, Hubbards y otras variedades de C. maxima saboreadas por los jardineros caseros por su sabor, los mamuts de competición son apreciados solo por su tamaño. Aunque las marmotas y otros animales pueden masticar agujeros en estos gigantes, en su mayoría son agua, no muy sabrosos y a menudo no comestibles. Su color varía de amarillo pálido a verde moteado y rara vez se encuentran en los estantes de los supermercados.

Aunque grande, la calabaza de Thoreau apenas se acercó al récord mundial de 1857. Esa distinción fue para un productor en el suroeste de Inglaterra cuya fruta pesaba 245 libras. Otros registros siguieron a lo largo de los años, pero el momento decisivo vino de William Warnock, un maquinista y agricultor de Goderich, Ontario. En 1893, produjo 365 libras para la Feria Mundial de Chicago; siete años después, en París, su entrada pesaba 400 libras. Su próximo récord mundial, 403 libras en la Feria Mundial de St. Louis de 1904, se mantendría durante más de 70 años. "Para fines de exhibición, no tiene rival", señaló el catálogo de la Compañía Rennie Seed de 1924 sobre el linaje: "Piel verde oscura, carne dorada amarilla".

El récord de Warnock finalmente se rompió en 1976 por un productor de Pensilvania, pero fue un canadiense llamado Howard Dill quien introdujo la moderna jardinería competitiva. Dill pasó 30 años cruzando variedades de calabaza Mammoth entre sí, tratando de aislar las mejores características, como un rico color naranja. A partir de 1979, Dill cultivó la calabaza más grande del mundo cuatro años seguidos, y aterrizó en el Libro Guinness de los Récords Mundiales en 1981 por 493.5 libras. Los productores de hoy todavía usan semillas descendientes de "Dill's Atlantic Giant", una variedad que registró en la oficina de protección de variedades de plantas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en 1986. Mientras que otras frutas, como la calabaza de campo, la calabaza larga y la sandía, han engordado mucho. En los últimos años, ninguno ha igualado al Gigante Atlántico, que establece un nuevo récord casi todos los años.

El club Ohio Valley Giant Pumpkin Growers, que incluye miembros de cuatro estados, siempre fue menos feroz con respecto a la competencia que otros grupos, dice Tim Parks, quien cofundó el grupo en 1992. "Nuestra actitud general es que Ohio es uno para todos y todo por uno ”, dice Parks, un viverista que lleva a cabo el pesaje anual desde su oficina en Canfield.

Desde sus primeros días, el grupo ha dirigido seminarios y recorridos en parches en los que los productores experimentados han mostrado a los recién llegados las cuerdas. En 1995, Dave Stelts comenzó a asistir a las reuniones del club con una libreta legal amarilla y garabateó cada palabra, redirigiendo lo que él llama sus tendencias "obsesivo-compulsivas" en calabazas. Stelts construyó un parche con líneas de goteo dispuestas en filas paralelas e instaló una sala de control automatizada dentro de un cobertizo de madera. Cinco años después de asistir a su primera reunión del club, estableció el récord mundial.

En 2000, en lugar de llevar su calabaza a un peso en el estado de Nueva York y obtener un bono de $ 10, 000, decidió quedarse en Ohio, donde el dinero del premio era de solo $ 1, 500. "No poder compartirlo con todos mis amigos hubiera sido una lástima", dice.

En un lluvioso día de julio, Werner y Parks se pusieron sus camisas de club con monogramas y recorrieron el valle de Ohio con otros miembros del club en la gira anual de parches. Los dos habían visto mucho durante su tiempo en el club, pero nada los preparó para la propiedad de Jerry Snyder en Bessemer, Pensilvania. Snyder, un maestro de escuela retirado, a veces dedicaba 12 horas al día a un jardín que parecía un set de Hollywood: Jurassic Park se encuentra con Little Shop of Horrors . Cabezas cerosas de repollo verde del diámetro de pelotas de baloncesto corrían a lo largo del borde de un parche lleno de una docena de cebollas enormes que sobresalen del suelo. Tomates de competición del tamaño de toronjas, todavía verdes, colgando de vides cerca de una calabaza hinchada de color naranja pálido. Dos calabazas de seis pies de largo colgaban de un arco rojo. "Miren esas petunias en la ladera", dijo Parks, enumerando las riquezas botánicas de debajo de un paraguas, "y esas son las frambuesas y las moras allá abajo ... Él tiene el ruibarbo allá arriba ... ricino ... .Este es un trabajo de amor."

Cerca de una carpa preparada para los miembros de la gira, Snyder estaba rodeado por dos docenas de productores con asombro de su pulgar verde. “¿Es ese mantillo de hojas de uno o dos años?”, Preguntó una persona del club.

"Eso es el año pasado, pero lo giro cuatro veces", respondió. La multitud jadeó y murmuró.

“¿Rocía todo su fertilizante?”, Preguntó otro. "¿No lo pasas por una línea de goteo?"

"Nop. Lo pulverizo todo.

"¿Qué es el aceite hortícola?"

"Bicarbonato de sodio y jabón para lavar platos Joy".

"¿Es seguro comerlo en calabacín?"

"Todos los agricultores lo usan".

Hace un siglo, William Warnock fertilizó sus calabazas con estiércol de gallina. Werner sigue la receta de estiércol de pollo de Warnock, sacando alrededor de 1, 000 libras cada primavera, pero es más científico. Gira su huerto de calabazas y produce sorgo en el verano en un huerto que está preparando para el próximo año. Arado bajo una cosecha de centeno de invierno antes de plantar sus calabazas. Ambas hierbas tienen bacterias que extraen nitrógeno del aire y lo convierten en amoníaco, enriqueciendo el suelo. Y a medida que las enredaderas se arrastran por el suelo desnudo a principios del verano, recoge una bolsa de tierra llena de sándwiches, arranca algunas hojas y FedEx le envía el material a John Taberna en Western Laboratories en Parma, Idaho. Después de que Taberna le dijo a Werner que sus calabazas carecían de magnesio y manganeso, Werner comenzó a rociarlas con un fertilizante quelado. Werner también agrega sus propios microorganismos al suelo.

Los científicos han reconocido durante mucho tiempo el grado en que las plantas dependen de los microbios para obtener nutrientes, pero ese conocimiento se ha aplicado solo de manera limitada en la agricultura. En áreas que han sido devastadas por los incendios forestales o la minería a cielo abierto, algunas agencias gubernamentales rocían hongos micorrícicos en las plántulas o las mezclan en el suelo para mejorar la supervivencia y el crecimiento de los árboles. La práctica se convirtió en un cultivo competitivo de calabaza en 2005, cuando un isleño de Rhode llamado Ron Wallace llamó a Reforestation Technologies International, una compañía de nutrientes para plantas de Salinas, California, y le pidió que probara su producto comercial de micorrizas. "Le daré 20 libras, pero si gana algún premio, quiero alardear", dijo el presidente de la compañía, Neil Anderson. Efectivamente, Wallace rompió el récord mundial de calabaza en 2006, y Anderson comenzó a comercializar productos Xtreme Gardening unos años más tarde, a lo que recientemente agregó la bacteria fijadora de nitrógeno Azospirillum . "Las bacterias son fábricas de fertilizantes en miniatura", dice.

Hoy, todos los principales productores utilizan organismos del suelo, a menudo de la compañía de Anderson o de Land O'Giants de Holanda, una compañía de Sumner, Washington, dirigida por el productor Joel Holland. Carolyn Scagel, fisióloga de plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. En Corvallis, Oregon, dice que Azospirillum y micorrizas pueden aumentar la eficiencia de los fertilizantes y disminuir la susceptibilidad de las plantas a los patógenos, pero solo si las cepas agregadas son compatibles con las condiciones de la planta y el suelo. Nadie sabe si las micorrizas genéricas en los productos comerciales ayudan a los jardines bien fertilizados de Ohio. Los productores dicen que sus calabazas no se están volviendo más pequeñas.

Todo lo cual plantea la cuestión de cuánto más grandes pueden llegar a ser. "Nadie sabe cuál será el límite", dice Andrés, del Jardín Botánico de Nueva York. De hecho, el ingeniero mecánico David Hu y sus colegas del Instituto de Tecnología de Georgia han estado investigando el crecimiento de la calabaza. Descubrieron que una fresa o tomate con un récord mundial pesa alrededor de diez veces el promedio. Por el contrario, las calabazas gigantes pesan 100 veces el promedio. Y Hu cree que pueden crecer aún más. Para determinar cuánto más grande, él y sus colegas colocaron calabazas de varios tamaños en un instrumento tipo tornillo de banco y sometieron las frutas a presión hasta que se agrietaron. Estas mediciones de fuerza los llevaron a estimar qué tan grande podría ser una calabaza en un mundo perfecto. La respuesta: 20, 000 libras. Por supuesto, es poco probable que las calabazas reales con sus verrugas, cicatrices y hoyuelos se acerquen a la perfección geométrica. Una calabaza de 1, 000 libras puede tener una pared de 16 pulgadas de grosor en un lado y una pulgada en el otro, una receta para el desastre, o al menos un pastel de calabaza muy grande.

A principios de septiembre, las mejores calabazas han cruzado el umbral de las 1.500 libras y los productores tienen los labios apretados. Sin embargo, las noticias sobre los contendientes siempre parecen salir, extendiéndose como una enredadera desde Nueva Escocia hasta el estado de Washington. En 2010, las temperaturas récord empujaron el foco de la competencia a latitudes normalmente demasiado al norte para producir ganadores. "Probablemente hay al menos seis o siete que tienen la oportunidad de romper el récord mundial", me dijo Werner una noche, compartiendo rumores sobre gigantes en Michigan y New Hampshire que había recogido en BigPumpkins.com, el lugar al que acudir para chismes de calabaza "Tim Parks tiene uno decente", señaló, y agregó rápidamente, "esa no es información que quiere que nadie sepa".

El día antes del pesaje de Canfield en octubre pasado, un frente frío sopló desde el norte, empapando gran parte del este con fuertes lluvias y causando la caída de las primeras hojas rojizas del otoño. Llegué a la granja de Werner a última hora de la tarde a tiempo para verlo a él y a su hijo Matt izar su calabaza más grande, cultivada a partir de esa prometedora semilla "1421 Stelts", en un remolque.

La jungla hasta las rodillas que había visto en el verano ahora tenía un aspecto andrajoso. Las hojas estaban amarillentas y deshilachadas. En el último mes, las calabazas aumentaron menos de cinco libras por día, y los productores se preocupan de que su premio permanezca intacto hasta el pesaje. Es en este punto que ocurren algunos de los peores contratiempos, como el descubrimiento de un punto blando en el fondo de la calabaza o un error de cálculo durante la carga.

Para Werner, este era el momento de la verdad: una balanza montada en las horquillas de su tractor le diría lo que tenía. Los pesos que había estado estimando durante toda la temporada podrían estar reducidos en un 25 por ciento, y muchas calabazas prometedoras se han "vuelto livianas". Matt tiró de una palanca en el tractor y el tenedor se levantó, tirando de las ocho correas que rodeaban la calabaza. Quinn Werner miró la lectura digital. "No es un récord mundial", murmuró. La calabaza se había vuelto ligera.

Eso no significaba que no iba a hacer que los otros productores sudaran un poco. Envolvió la fruta de 1, 634 libras con toallas empapadas en agua y celofán, para minimizar la evaporación, y pegó una bolsa de agua al tallo recién cortado. "Si alguien pregunta, diré que es mi jugo secreto", bromeó.

Al oeste, en New Richmond, Wisconsin, un productor de 33 años llamado Chris Stevens había usado una flor de un Stelts de 1421 para polinizar una planta de New Hampshire. Stevens estimó la fruta en 1, 541 libras, pero en el Stillwater Harvest Fest de 2010, en Minnesota, llegó a 1, 810.5 libras, un nuevo récord mundial. Un productor de Michigan llegó en segundo lugar. Incluso Dakota del Sur llegó a los cinco primeros.

Con el cambio climático, el Gran Cinturón de Calabaza podría ampliarse, dando al Valle de Ohio una competencia más dura desde el norte, dice Andrés. Stevens duda que tales estados del norte sobrepasen el liderazgo de Ohio Valley en el corto plazo. "Ese es el peso número uno en el mundo", dijo con reverencia. "Tienen buenas posibilidades de aferrarse a él".

En el pesaje de Canfield, Tim Parks agarró un micrófono y se dirigió a la audiencia: "Es una tradición muy arraigada, la jardinería en nuestra sociedad, ¡y esto es lo máximo!"

Bajo un cielo gris, la calabaza de Werner se sentó junto a la de Jerry Rose, que se sentó junto a la de Parks, y allí estaba la bestia verde moteada de Dave Stelts, su único sobreviviente de una temporada difícil. Estaban alineados en función de sus circunferencias, pero la calabaza número cuatro, un globo de 1, 663 libras traído por un productor de caballos oscuros de Ohio llamado Jeff Zoellner, ganó el primer premio. "Estaba preocupado por Tim y Jerry", dijo Werner, quien quedó en segundo lugar. "No esperaba esto en absoluto".

En general, los funcionarios pesaron 63 calabazas y, al final del día, Ohio Valley siguió siendo el sitio más pesado del mundo, con sus diez mejores calabazas con un promedio de 1, 490.2 libras.

Quinn Werner ya estaba pensando en las calabazas que cultivaría el próximo año.

Brendan Borrell ha escrito sobre chiles y casuarios para Smithsonian . Greg Ruffing vive en Chicago.

La gran calabaza