Tienes que admirar la lógica de los científicos. Un grupo de ellos recientemente decidió estudiar si las batatas se pueden cultivar en el espacio. ¿Por qué, rezar, decir? ¡Ajá! ¡La Sociedad Estadounidense de Ciencias Hortícolas sabía que ibas a preguntar eso! Su comunicado de prensa lleva con la respuesta:
"Debido a la clara falta de tiendas de comestibles en el espacio ultraterrestre, los científicos buscan proporcionar alimentos para misiones espaciales a largo plazo".
Veo su punto, por supuesto, pero la redacción me hizo reír. Me imagino que lo lee en un tono ligeramente molesto, por alguien que claramente esperaba que las comodidades de la Tierra existieran en todo el universo. Lo siguiente que sabes es: "Debido a la clara falta de un café con leche decente en el espacio exterior ..."
De todos modos, de vuelta al estudio. Dirigida por investigadores del Centro de Sistemas Alimentarios y Ambientales para la Exploración Humana del Espacio y la Estación de Experimentación Agrícola GW Carver con sede en Tuskegee, Alabama (¡hablando de bocados!), La metodología es sencilla. Se enviaron esquejes de plantas de camote en el transbordador espacial Columbia cuando despegó para una misión espacial de 5 días.
El análisis del crecimiento de las raíces de las plantas, en comparación con el progreso de un grupo de control de esquejes terrestres, reveló que "el ambiente de los vuelos espaciales no tiene un efecto negativo sobre la capacidad de los esquejes vegetales para formar raíces, y que el uso de esquejes debería ser un medio aceptable para propagar la batata para futuras aplicaciones espaciales ". De hecho, las raíces en el espacio crecieron aún más que las de la tierra, aunque con diferencias en el contenido de almidón y azúcar soluble.
Buenas noticias, digo. Desafortunadamente, debido a la clara falta de jarabe de arce en el espacio exterior, esos pobres astronautas no pueden comer sus batatas adecuadamente. ¡Vuelva al trabajo, científicos!
PD: Para otro estudio espacial inusual, consulte la publicación del blog de mi colega Sarah sobre las lecciones de exploración espacial de Lewis & Clark.
