Por lo general, hay al menos un pariente que hace preguntas curiosas, cuenta chistes terribles o habla demasiado sobre su última cita con el médico en la mesa de Acción de Gracias, ¿no es así? Cuando necesite cambiar de tema o completar una pausa incómoda, simplemente busque inspiración en su plato. Algunas sugerencias, basadas en noticias científicas recientes:
Por favor pasa el ...
1) Turquía : ¿Has oído las buenas noticias? Los investigadores casi terminaron de secuenciar el genoma del pavo, lo que podría ayudar a los criadores a mejorar la calidad de la carne de las aves para futuras cenas de Acción de Gracias. Además, ¿sabías que los pavos fueron domesticados inicialmente como una fuente de plumas en lugar de carne?
2) Rollos : Oye, hablando de harina ... ¡nueva evidencia arqueológica muestra que los humanos hacían harina a partir de plantas como espadañas desde hace 30, 000 años!
3) Frijoles de Lima : estos pequeños bribones son inteligentes. Pueden notar la diferencia entre el día y la noche, y jugar una dulce defensa durante las horas del día al secretar un néctar que atrae a las hormigas, cuya presencia repele a los herbívoros hambrientos.
4) ñames : ¿Sabía que los ñames son un alimento básico diario para más de 60 millones de personas en África? Es por eso que Global Crop Diversity Trust quiere recolectar 3.000 muestras de ñame para preservar la biodiversidad en el "cinturón de ñame" africano.
5) Salsa de arándano : los arándanos podrían ayudar a combatir las caries y las enfermedades de las encías. (También pueden ayudar a prevenir infecciones del tracto urinario, pero eso puede ser demasiado grave para hablar en la mesa).
6) Pastel de crema de chocolate : el cacao puede ser incluso más viejo de lo que pensábamos. Un poco como la tía abuela Matilda ... ¡eh, no importa!
Feliz Día de Acción de Gracias a todos.
